Porello, queremos ayudarte a llevar algo mejor la cuesta de enero con estas recetas económicas. Además de que no supondrán un duro golpe para tu bolsillo, son muy saludables . Patatas a la riojana
Ponemosaceite en una cazuela y añadimos la cebolla. La dejamos pochar 10/15 minutos hasta que se ablande y coja un poco de color. Incorporamos los pimientos picados, removemos y dejamos 10 minutos más. Agregamos los tomates, volvemos a remover y dejamos otros 10 minutos ó hasta que se evapore el agua de los tomates.
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